KLAUSANEWS, Bontang – Membeko Fest 2022 berlangsung meriah, Sabtu (27/8/2022). Membeko alias sarapan pagi ala Bontang Kuala (BK) tersebut diikuti ratusan orang.
Berbagai kuliner khas Bontang disajikan dengan cara unik, menggunakan baki bulat. Dalam satu baki berisi macam – macam makanan, salah satunya Gammi Bawis, sejenis sambal ikan yang dimasak di atas cobek tanah liat.
Ketua Ikatan Wanita Asli Bontang (IWAB) Halimah HJ menyebutkan kegiatan ini sebagai tradisi, yaitu tradisi sarapan bersama secara lesehan sebelum memulai kegiatan atau rutinitas dengan ciri khas berbagai menu sarapan khas Bontang Kuala yang disajikan di atas baki bundar.
“ Membeko terdiri dari mem yang artinya menyuruh sedangkan beko adalah makan, membeko artinya orang tua kami dahulu menyuruh kami untuk sarapan agar badan bugar dan penuh energi sebelum beraktivitas agar kita menemukan ketenangan pikiran dan kedamaian hati karena membeko merupakan bentuk syukur dari Allah SWT atas pemberian rezeki, walaupun hanya sepotong roti atau sebiji ubi rebus. Ayo kita membeko agar pikiran, jiwa, dan raga kita selalu sehat, maknai harimu dan mulainya dengan membeko, “ ujar Halimah.
Walikota Bontang, Basri Rase mengapresiasi kegiatan membeko, festival kuliner semacam ini harus menjadi agenda rutin, agar bisa menarik minat para wisatawan untuk berkunjung ke Kota Bontang.
“Festival membeko yang terlaksana di tahun ini saya harapkan agar dilaksanakan kembali pada setiap tahun berikutnya, bisa menarik pengunjung dengan makanan dengan cita rasa khas Bontang,”ucap Basri Rase.
Basri meyakini, dengan kegiatan semacam ini, akan meningkatkan perekonomian dan mengembangan pariwisata di kota Bontang.
” Bontang harus mampu mengembangkan produk-produk masyarakat (UMKM),” ujarnya.
Reporter : Amel
Editor : APL